L’Excelsior Grand Hotel a cinque stelle si trova nel centro di Catania. La seconda cittá piú grande della Sicilia si trova nella parte nord orientale dell’isola, sotto il vulcano Etna, e, recentemente, per la sua ricchezza storica e paesaggistica, è stata dichiarata dall’UNESCO patrimonio culturale dell’umanitá.

Per la sua posizione geografica, nel corso dei secoli la Sicilia è stata invasa da numerose popolazioni che ne hanno arricchito anche la cultura e la storia. Tra di essi, solo per citarne alcuni, ricordiamo i normanni, gli arabi e gli antichi e greci, che proprio qui a Catania (Katane) e a Siracusa fondarono due importanti colonie della Magna Grecia.

Come reazione alle occupazioni subite dalla Sicilia nell’arco dei secoli, il popolo siciliano ha sviluppato una sua identitá particolare, che li contraddistingue dal resto degli italiani.

Proprio per essere stata influenzata dalla cultura dei tanti popoli che l’hanno occupata nel corso della sua storia, la Sicilia é apprezzata in tutto il mondo anche per la sua cucina tipica, caratterizzata da sapori forti e speziati e dal pesce genuino pescato nelle acque azzurre e cristalline del sud del Mediterraneo.